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蔬菜的秘密

- 2018/10/05 -

蔬菜是維生素最佳來源:蔬菜含有豐富的維生素,以維生素C和維生素A最為重要,維生素C在烹煮的時候會大量流失,蔬菜顏色越深綠或者越黃,含有的維生素C和維生素A就越多。

 
纖維質對身體有益:蔬菜中的纖維質不能被人體的腸胃吸收,但本身會吸收大量的水分,來增加糞便形成的軟度,有益排便。多吃纖維質可以促進身體的代謝功能。
蔬菜中的纖維質能有效促進腸與胃的蠕動,能降低食物在腸道中停留的時間,協助排出對身體無益的廢物。
 
 
我們現在飲食,加工的食品太多,更要多吃蔬菜,對身體有益。
 

 

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文章出處:每日頭條
 

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