說明：

自然農法
讓土地恢復到天然原始狀態，堅持茶樹在不施藥、不施肥、不除草的環境下生長。
茶園内生物種多元，利用生態平衡，自然恢復生機。
自然農法的茶，產量雖少，但品質突出，耐泡度高。
自然農法能維護環境的自然，不破壞生態，友善士地，做到真正的永續經營。
台灣自然農法森作鐵觀音
鐵觀音的發展在目前市場上有兩個體系，一個是品種鐵觀音，一個是製程鐵觀音。
用紅心歪尾桃科的茶樹再加上鐵觀音的重發酵重烘焙製程製作的「正欉」鐵觀音，是品種鐵觀音。
而此款森作鐵觀音是製程鐵觀音，是採用金萱製成的鐵觀音。
風味上有鐵觀音的氣息，但比正欉鐵觀音多了一股柔順和輕盈感，綜合了鐵觀音和金萱烏龍的優勢，形成一款柔順清新又帶著功夫焙火韻味的茶品，茶湯新鮮高雅中富含傳統功夫茶韻味，充分感受到沈浸在森林之中的感覺，故名：森作。