說明:
普洱茶(皆為150年以上之正大樹/古樹)熟茶製程:
鮮葉→萎凋→鍋炒殺菁→揉捻→乾燥→生散茶→渥堆發酵→蒸壓定型→熟茶成品。
具有木質香、棗香、口感較醇厚、滑順、甘甜、暖和、養胃。
生茶製程:
鮮葉→萎凋→鍋炒殺菁→揉捻→乾燥→生散茶→蒸壓定型→生茶成品。
具有野林的森林風味.蕈菇風味.花果香.蜜香等.口感較有膠質感.感受鮮明.變化多端。
有聽過食品界的米其林嗎?茶葉也有米其林3星!
【International Taste & Quality Institute國際風味暨品質評鑑所】
宣稱國家級美食指南,邀請15個歐洲盛名的餐飲品品酒專家協會,有各大米其林主廚和具有國際權威的評酒師來進行盲測評分
此茶精選雲南西雙版納原始生態之大葉種古樹,採用已存放足三年的古樹熟茶毛料,佐以傳統熟茶發酵精製工藝並蒸壓而成。
《醇雅》一茶用料高檔,質盈飽滿。現飲已顯風貌,陳化後更具未來性,是款可飲可藏,並可繼承《醇韻》熟茶之承先啟後之經典茶品。
【容量】357g。
【外觀】茶餅。
【口味】茶湯表現滋味濃厚,濃而不膩,絲綢般順口,口感甘甜,味醇而質雅,故名《醇雅》。
【香味】濃郁木質香。(2018年品飲時狀態)
【建議器皿】150ml蓋杯。
【建議泡法】
茶葉:容器=1g:20ml
水溫:100度熱開水。
第一泡:40秒。(建議不洗茶,以保留茶葉的營養素)
第二泡:10秒。
第三泡:10秒。
第四泡:20秒。
第五泡:30秒。
第六泡以後依個人濃度喜好決定秒數。
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